El Pleno de la Asamblea Nacional aprobó este martes 13 de octubre una resolución que designa oficialmente a la provincia de Loja como la 'Capital del Café del Ecuador'. La iniciativa, impulsada por la asambleísta Josebeth Jaramillo, obtuvo respaldo unánime de los legisladores tras reconocer la trayectoria histórica, calidad de cultivos y contribución económica de la región al país.
La tradición cafetera lojana tiene profundas raíces históricas. Según la documentación presentada durante el debate legislativo, las primeras siembras de café en la provincia datan de 1826 en el cantón Calvas. Desde entonces, la actividad se expandió progresivamente hasta abarcar los 16 cantones de Loja, consolidándose como elemento central de la identidad productiva y cultural local.
Lo que distingue al café de Loja es su contexto geográfico único. Los cultivos se desarrollan entre 600 y 2.200 metros sobre el nivel del mar, una variabilidad de altitudes que permite la producción de granos con características diferenciadas y de alta calidad. Esta diversidad altitudinal es considerada un factor clave para obtener perfiles de sabor únicos.
Los reconocimientos internacionales respaldan la calidad del producto lojano. Productores de la provincia ganaron el primer lugar en el 71 por ciento de las ediciones del concurso Taza Dorada y en el 67 por ciento de las del Cup of Excellence realizadas en Ecuador. Además, los granos lojanos han alcanzado precios extraordinarios en subastas especializadas, con ofertas de hasta 103,20 dólares por libra en mercados de cafés de especialidad.
Más allá del reconocimiento simbólico, la resolución incluye directrices para fortalecer la promoción comercial y turística. La Asamblea exhortó al Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo a incorporar iniciativas como 'Loja Sabor a Café' y la 'Ruta del Café de Loja' en los planes de promoción nacional e internacional, incluyendo un pasaporte turístico para experiencias cafetaleras.
El objetivo estratégico es aprovechar este reconocimiento para impulsar el turismo regional, aumentar la visibilidad de productores y fortalecer las oportunidades económicas vinculadas a la cadena cafetera. El Legislativo también homenajeó el trabajo de productores, organizaciones, jóvenes, mujeres rurales, emprendedores, baristas, tostadores y comercializadores que participan en las distintas etapas de la producción.
Esta declaratoria se enmarca en esfuerzos más amplios del Estado por reconocer y potenciar los productos de origen con identidad geográfica. Loja se suma así a otras regiones del mundo que han formalizado su posición en mercados especializados, posicionándose como destino tanto para producción como para experiencias turísticas relacionadas con el café.